Im Hinterland der Provinz Ravenna, wo die ersten fruchtbaren Hügel der Romagna im Senio-Tal beginnen, liegt Riolo Terme, nur wenige Kilometer von der Via Emilia zwischen Imola und Faenza entfernt, etwa 50 Kilometer von Bologna.
Die Hauptattraktionen der "Stadt des Wassers" liegen in ihren historischen, ökologischen und gastronomischen Reichtümern, vor allem aber in ihrem wertvollen Thermalwasser, das bereits in der Römerzeit zu therapeutischen Zwecken genutzt wurde.
Die Altstadt, die von einer Ringmauer umgeben ist, wurde im 14. Jahrhundert gegründet, während sich der neue Teil in der Nähe des majestätischen Kurparks erstreckt, wo Hotels und Pensionen Gärten und Alleen umrahmen.
Und gerade das jahrhundertealte Grün, die Ruhe und die Vorzüge der Thermalanlage machen Riolo zu einem begehrten Ziel für alle, die einen Aufenthalt im Zeichen von Wellness, Natur und Sport schätzen.
Die Eigenschaften des Gebiets, die touristischen und ökologischen Ressourcen machen Riolo Terme zu einem Ziel, das das ganze Jahr über besucht werden kann; besonders empfehlenswert ist ein Besuch vom Frühling bis zum Spätherbst. Im historischen Zentrum des Ortes sticht dem Besucher sofort die imposante Rocca di Riolo ins Auge, die Ende des 14.
Mit ihren drei Türmen und dem quadratischen Bergfried ist sie ein interessantes Beispiel für eine militärische Festung, in der noch eine Bombe aus dem Jahr 1474 erhalten ist. Die alte Festung beherbergt heute das Museum der Apenninlandschaft von Faenza und ist Schauplatz wichtiger historischer, kultureller und gastronomischer Veranstaltungen.
Nur einen Steinwurf von der Festung entfernt befinden sich die Sala Sante Ghinassi, die heute als Konferenzsaal genutzt wird, und die Pfarrkirche, in der sich eine grandiose Keramiktafel aus 900 Majolikafliesen befindet, ein Werk des Malers Sante Ghinassi.
Von den Mauern von Riola, die zum Museumspark führen, in dem Bronzeskulpturen von Giovanni Bertozzi ausgestellt sind, und zu den Thermen, einem Jugendstilkomplex, der modernste Heilmethoden, natürliche Heilmittel sowie ästhetische und rehabilitative Behandlungen anbietet, hat man einen herrlichen und ruhigen Blick auf die umliegenden Hügel.
An Sommerabenden empfiehlt sich ein Halt auf der schönen Piazza Mazzanti, der ehemaligen Piazza Maggiore, von der aus man Zugang zur Rocca hat.
Hier, im alten Turm der Ponte Levatoio (Zugbrücke), bietet die Torrino Wine & Bar Aperitifs und ein Glas Wein aus lokaler Produktion an. Das Personal empfiehlt, die Hackbretter der Romagna und die hausgemachten Kuchen zu probieren und serviert auf Vorbestellung komplette Menüs mit typischen Produkten.
In diesem Gebiet hat der Scalogno di Romagna g.g.A. einen besonders günstigen Lebensraum gefunden, so sehr, dass Riolo ihm im Juli sogar ein Fest widmet. Diese Zwiebel, die die Eigenschaften der Zwiebel, des Knoblauchs und des Lauchs in sich vereint, ist seit jeher ein Protagonist der lokalen Küche: roh, eingelegt oder als Gewürz für Pasta unterstreicht ihr besonderes Aroma den Geschmack eines jeden Gerichts.
Als aktive Weinstadt lädt Riolo Terme dazu ein, der Sangiovese-Route zu folgen, die sich durch die Gemeinden Faenza, Brisighella und Casola Valsenio schlängelt.
500 Meter vom Stadtzentrum entfernt, inmitten der grünen Hügel und des Flusslaufs des Senio, bietet der Wasserpark Acqualand auf einer Fläche von 25.000 Quadratmetern attraktive Wasserspiele, Rutschen, die am Hang beginnen, und Schwimmbäder mit Whirlpools; ein Ort des Spaßes und der Entspannung für Jung und Alt.
Neben den Dienstleistungen des Thermalzentrums bieten zahlreiche Wander-, Mountainbike- und Reittouren die Möglichkeit, eindrucksvolle Ecken von besonderem Naturinteresse zu entdecken, vor allem rund um den Monte Mauro, inmitten der Kreideader des Regionalparks der Romagna, und speläologische Schätze wie die Grotte von König Tiberius.
Unter den Initiativen der Stadt spielen Agriolo, die Landwirtschaftsmesse Mitte April, und die "Halloween-Nacht" am 31. Oktober eine wichtige Rolle.
In dieser Nacht ziehen fantastische Gestalten durch die Straßen der Stadt und kämpfen zwischen Gut und Böse. Das Fest gipfelt in der traditionellen Verbrennung, die von Tanz und Feuerwerk begleitet wird. Gastronomische Stände bieten traditionelle Gerichte und Süßigkeiten an, die zu diesem Anlass hergestellt wurden.
Die Landwirtschaftsmesse hingegen richtet sich an ein breites Publikum, sowohl an Eingeweihte als auch an Außenstehende, mit Ausstellungen von neuen Maschinen und Technologien für die Landwirtschaft, die sich mit Momenten reiner Unterhaltung mit Musikgruppen, Paraden von Oldtimer-Traktoren, Ausstellungen von Hundeeinheiten, geselligen Momenten und gastronomischen Ständen mit Gerichten aus typischen lokalen Produkten abwechseln, die mit gutem Wein aus unseren Hügeln begossen werden.
12 Kilometer von Riolo Terme entfernt, nahe der toskanischen Grenze, liegt Casola Valsenio, das Land der Kräuter und vergessenen Früchte.
Das Gebiet, auf dem es steht, wurde um das Jahr 1000 von den Benediktinern besiedelt, die die Abtei von Valsenio errichteten.
Casola liegt im Herzen des Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnola (Regionalpark der römischen Kreideader) und ist ein Ziel für Touristen, die die Natur und die Ruhe schätzen, die durch den wertvollen Kräutergarten, der reich an medizinischen, kosmetischen und aromatischen Pflanzen ist, noch verstärkt wird.
Die Veranstaltungen, die die Stadt beleben, sind eng mit dem Gebiet, seinen Produkten und seiner Kultur verbunden: das Kastanienfest und das Fest der vergessenen Früchte.