Bertinoro

Outre son hospitalité et la splendide vue panoramique qu'elle offre depuis la place centrale de la Liberté, d'où son surnom de "balcon de la Romagne", la ville est un exemple typique de citadelle médiévale riche en murailles, en tours et en maisons anciennes, également connue sous le nom de "ville du vin".

La légende raconte que Galla Placidia, fille de l'empereur Théodose, qui passait par là, goûta un vin servi dans une humble coupe et dit : "Tu n'es pas digne d'une coupe aussi grossière, ô vin, mais de le boire dans de l'or", d'où le nom de la ville.

Du haut du Monte Cesubeo, la Rocca (forteresse) millénaire domine la citadelle, un édifice antérieur au Xe siècle, où l'empereur Frédéric Barberousse séjourna en 1177 avec sa cour et sa milice, puis siège épiscopal à partir de 1584.

Aujourd'hui encore, la structure défensive conserve son aspect médiéval.
À l'intérieur, on trouve les bureaux et les appartements de l'ancienne résidence épiscopale, une grande terrasse donnant sur le village et la grande salle du XVIIe siècle décorée de fresques baroques.

Forteresse de Bertinoro

Aujourd'hui, la Rocca abrite également le centre résidentiel universitaire de l'Alma Mater Studiorum de Bologne et le musée interreligieux. Récemment créé par le diocèse de Forlì-Bertinoro, le musée offre la possibilité d'étudier les aspects communs des trois religions monothéistes : le judaïsme, le christianisme et l'islam.

La charmante cité médiévale présente une autre caractéristique, celle d'être considérée comme la "ville de l'hospitalité" par excellence, grâce à la tradition de la colonne à douze anneaux. Chaque anneau correspond à l'une des douze familles qui étaient autrefois chargées d'accueillir l'étranger qui, à son arrivée, y attachait son cheval. Cette tradition est toujours perpétuée le premier dimanche de septembre.

Bertinoro est célèbre pour ses vins et sa gastronomie. Outre le magasin de vins régionaux "Cà de Bé", on peut visiter de nombreuses caves membres de la Route des vins et des saveurs Forlì-Cesena, où l'on peut déguster des vins typiques, l'Albana et le Sangiovese.

La cuisine est riche en entrées créées par les mains des "sfogline", qui travaillent encore la pâte avec un rouleau à pâtisserie. La piadina, pain typique de la Romagne, est fraîchement préparée dans les nombreux kiosques de la ville.

Piadina romagnole

La première semaine de septembre de chaque année, le village revit la Fête de l'Hospitalité, dont l'origine remonte à 1200, lorsque fut érigée la "Colonne de l'Hospitalité". À cette occasion, de nombreux événements culturels et gastronomiques animent le centre historique, de jour comme de nuit.

À 5 km de Bertinoro se trouve la célèbre Pieve di San Donato in Polenta, une basilique romane datant d'avant le Xe siècle, chantée par Giosuè Carducci.

À environ 5 km se trouve Fratta Terme, avec sa station thermale entièrement rénovée, déjà connue à l'époque romaine pour ses anciennes sources thérapeutiques.

En descendant le long de la Via Consolare, après environ 3 km, on arrive à l'ancien sanctuaire de la Madonna del Lago, qui abrite l'image miraculeuse de la Vierge à l'Enfant, de l'école gréco-byzantine du VIIIe siècle.