Casola Valsenio

Le Jardin des Herbes, la Rocca di Monte Battaglia, le Cardello et l'Abbaye de Valsenio sont quelques-unes des étapes d'un parcours qui allie environnement, culture et histoire.

LeCardello, maison-musée où l'écrivain Alfredo Oriani a passé la plus grande partie de sa vie, se trouve avant l'entrée du village. L'édifice remonte probablement au XIe siècle et était l'hôtellerie de l'abbaye bénédictine de Valsenio, dont l'existence est attestée dès 1126. Le père d'Alfredo l'a acheté en 1855 et s'y est installé en 1866.

L'agencement actuel du Cardello est dû à une rénovation minutieuse mais pas toujours respectueuse de l'original, effectuée en 1926. L'intérieur de la maison est un exemple rare de demeure aristocratique en Romagne entre le XIXe et le XXe siècle : une représentation intacte du goût et d'une époque, avec des pièces telles que le bureau et la chambre d'Alfredo Oriani, laissées telles quelles.

L'intérieur abrite également la bicyclette historique avec laquelle l'écrivain, considéré comme le père du "cyclotourisme", a effectué en 1897 un voyage en solitaire de près de 1 000 km entre la Romagne et la Toscane, qui lui a inspiré l'une de ses œuvres les plus appréciées : "La Bicicletta" (La Bicyclette).

Le jardin d'herbes aromatiques, qui porte le nom d'Augusto Rinaldi Ceroni, qui l'a créé en 1938 et l'a transféré à son emplacement actuel en 1975, est situé dans le hameau de Prugno.
Il compte plus de 400 espèces cultivées, toutes soigneusement disposées sur les belles terrasses à thème qui donnent sur la vallée du Senio.
Parmi les riches parterres de fleurs du Jardin des plantes, on trouve un centre de documentation doté d'une bibliothèque et d'un système multimédia, un espace muséal où sont exposées les différentes sections de plantes, ainsi qu'un laboratoire équipé pour l'enseignement.

Dans le hameau de Valsenio, en revanche, on peut admirer uneabbaye bénédictine, mentionnée pour la première fois dans des documents datant du XIIe siècle et considérée comme le premier noyau habité de la vallée du Senio.
L'abbaye se trouvait à un endroit stratégique de la vallée et son importance est attestée par l'étendue documentée de ses possessions et des nombreuses autres églises qui lui appartenaient. Les conseils et les assemblées de la communauté se réunissaient dans son cimetière.

D'importants travaux de restauration effectués récemment ont permis de mettre à jour des parties de structures antérieures, dont certaines remontent à l'époque préchrétienne et présentent un aspect monumental.
Mais la véritable surprise a été trouvée sous l'abside : les vestiges d'une église plus ancienne, de plan trilobé (c'est-à-dire à trois absides), datant du VIIe ou VIIIe siècle de notre ère.
L'abbaye est un lieu très particulier, où l'on respire l'atmosphère mystique des églises médiévales et en même temps l'atmosphère simple des églises de campagne.

Grâce à la présence du jardin des herbes et aux nombreuses initiatives qui ont vu le jour au fil des ans autour de la culture des herbes, la culture de ces plantes s'est consolidée à Casola Valsenio, ce qui a permis de définir Casola comme la "Terre des herbes et des fruits oubliés".

Une visite au jardin des herbes s'impose, peut-être à l'occasion de la "Journée de la lavande" ou des "Herbes en fleurs".
Et après avoir apprécié les parfums et les couleurs des terrasses cultivées ou des rangées de lavande, laissez-vous surprendre par les plats originaux que de nombreux restaurants de Casola proposent avec des herbes officinales, des pétales de fleurs et des fruits oubliés (et même un glacier qui propose des glaces aux herbes et aux fruits oubliés) : un plongeon dans les saveurs et les couleurs de ces plantes aux multiples usages, étudiées et combinées de manière créative, mais sans jamais oublier la tradition.
Comme le veut la culture romagnole !

Dans les petites rues et sur les places du village, des initiatives consacrées aux histoires, aux contes, aux fleurs, aux herbes et aux fruits oubliés ont lieu à différentes périodes de l'année, avec des marchés et des menus dédiés à ces produits.

Chaque année, le 25 avril, ont lieu la Fête du Printemps et la Fête des Chariots de Segavecchia, tandis que le samedi suivant a lieu le suggestif défilé nocturne des chars.
Les origines de la fête sont très anciennes. En 1891, un groupe d'artisans décida d'organiser la Festa di Mezzaquaresima à Casola Valsenio également : une fête d'origine païenne qui interrompait la grisaille du carême par une journée de carnaval. La fête comprenait, entre autres, le bûcher de la Vecchia (vieille femme) et un défilé de chars carnavalesques. Au fil des ans, les chars de la pensée sont devenus de plus en plus grands, mais aujourd'hui encore, comme au début du siècle, les trois chars sont construits en bois, en grigioli (nattes de roseaux utilisées à l'époque pour les plafonds) et en plâtre, tandis que les personnages costumés restent immobiles dans des formes en plastique tout au long du défilé.

Casola Valsenio, quant à elle, consacre une fête unique et originale aux Frutti Dimenticati (fruits oubliés ) tous les deuxième et troisième week-ends d'octobre. Dans les étals joyeux et colorés qui remplissent les places du petit centre historique, les fruits d'automne cueillis sur de vieilles plantes qui ont survécu aux changements de culture, éveillent la curiosité pour leurs formes, leurs couleurs et leurs saveurs vraiment particulières. Azeruole, prunelliers, pommes roses, cerises cornéliennes, grenades, fraisiers, jujubes, poires volpina, coings, châtaignes et nèfles sont proposés à l'état naturel ou transformés sous forme de confitures, confiture de coings, bouillon de jujubes, etc. L'exposition du marché est accompagnée d'expositions, de décorations et de reconstitutions qui évoquent l'atmosphère du monde rural d'antan, tandis que les stands de nourriture proposent des spécialités d'automne et que les restaurants préparent pour l'occasion des plats à base de fruits oubliés.