Machen Sie sich bereit, vom Alltag abzuschalten, sich mit Schönheit, Lächeln und Freundlichkeit zu umgeben, die Traditionen der Vergangenheit zu beobachten und die Emotionen des Sternenhimmels inmitten der einhüllenden Klänge der Natur wiederzuentdecken. Nicht zu vergessen die erholsamen Pausen im Namen der Entspannung und die exklusiven Momente, die dem guten Essen gewidmet sind: all das ist der geheime Apennin, ein magisches Gebiet, das Sie zwischen den Dörfern Sarsina, Santa Sofia und Bagno di Romagna erwartet.
Unsere Reise beginnt in Sarsina, einer bezaubernden Stadt am Ufer des Flusses Savio, die für ihr reiches historisches und kulturelles Erbe bekannt ist. Die Geburtsstadt von Titus Maccius Plautus, dem lateinischen Dramatiker und Vater der abendländischen Komödie, war im Laufe der Jahrhunderte ein wichtiger Knotenpunkt für Kultur, Kunst und Geschichte.
Der Tag beginnt im Archäologischen Nationalmuseum, das aufgrund der Fülle und Vielfalt seiner Exponate zweifellos zu den bedeutendsten in Norditalien zählt. Danach geht es weiter zur Basilica di San Vicinio, einer Kathedrale im romanischen Stil, in der die sterblichen Überreste des Schutzpatrons und die berühmte „thaumaturgische Kette“ aufbewahrt werden, die seit Jahrhunderten Pilger anzieht, die Segen und Schutz suchen. Genau hier beginnt der Cammino di San Vicinio, ein Weg in 16 Etappen, der sich entlang der alten Pfade und unberührten Wälder schlängelt, die das Leben des Heiligen prägten. Für Naturliebhaber ist Sarsina das Tor zum oberen Saviotal mit seinen atemberaubenden Landschaften, dem Nationalpark der Casentiner Wälder, dem Monte Fumaiolo und dem eindrucksvollen Naturgebiet von Careste.
Hier sollte man unbedingt eine Pause in einem der örtlichen Restaurants einlegen, um die zahlreichen lokalen Spezialitäten wie die traditionelle Piadina romagnola, „gusùn“ (Muscheln), Passatelli in Brodo, „salsiccia matta“ (verrückte Wurst) und Bustrengo zu probieren.
Am Nachmittag können Sie ein paar Stunden mit Eseln und Alpakas verbringen, die Sie auf einem angenehmen Spaziergang zur Entdeckung der Gegend begleiten, bevor sie Sie zu einem leckeren Imbiss mit lokalen Produkten auf den Hof zurückbringen.
Wenn Sie Sarsina im Juli oder August besuchen, sollten Sie auf keinen Fall das Plautus-Festival verpassen, ein internationales Theaterereignis, das jedes Jahr auf der Bühne der berühmten Plautina-Arena - etwa 1 km vom Stadtzentrum entfernt - große Schauspieler der italienischen Theater- und Filmszene versammelt; und das stimmungsvolle Festa Romana, das die Stadt in den Glanz einer antiken römischen civitas zurückversetzt, mit Kostümen, Tänzen, Aufführungen und Banketten, die die kulinarischen Traditionen von vor zweitausend Jahren widerspiegeln.
An diesem Punkt angekommen, können Sie entweder in einem der gemütlichen Lokale übernachten oder zur nächsten Etappe dieser faszinierenden Reise weiterfahren, die nur 35 km über den Carnaio-Pass führt: das bezaubernde Santa Sofia.
Santa Sofia ist ein Dorf in den sanften Hügeln des toskanisch-romagnolischen Apennins, im Herzen des Nationalparks der Wälder von Casentino, Monte Falterona und Campigna, einem der größten und am besten erhaltenen Waldgebiete Italiens. Das Herzstück des Parks ist die Riserva Integrale di Sasso Fratino, die 2017 von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt wurde.
Dank ihrer hervorragenden gastronomischen Tradition und einer nachhaltigen, typisch romagnolischen Lebensweise bietet diese lebendige Stadt zu jeder Jahreszeit interessante Erlebnisse: Naturerlebnisse, Sport, Veranstaltungen, Kunst und Kultur des guten Lebens.
Aus gastronomischer Sicht ist der absolute Star der Gegend der Tortello alla lastra - ein Name, der sich von der Platte ableitet, auf der früher die Tortelli gekocht wurden - eine Spezialität des oberen Bidente-Tals mit einer traditionellen Kürbis- und Kartoffelfüllung. Eine ausgezeichnete Wahl für einen Imbiss ist der Flusspark, der sich friedlich entlang der Stadt erstreckt: ein Freilichtmuseum mit Skulpturen, die von international bekannten Künstlern signiert wurden. Bevor wir Santa Sofia verlassen und uns flussaufwärts begeben, empfehlen wir einen Besuch in den örtlichen Käsereien, um die Geheimnisse eines der beliebtesten Käses der Region zu entdecken und vor allem zu probieren: den Raviggiolo.
Am Nachmittag besuchen wir den „Giganten der Romagna“: den Ridracoli-Staudamm. Dieses imposante Bauwerk, das die Romagna und die Republik San Marino mit Trinkwasser versorgt, fügt sich perfekt in die Landschaft ein und lässt einen großen See entstehen, der etwa 5 km in die umliegenden Wälder hineinreicht. Neben dem Ökomuseum und dem traditionellen Spaziergang oberhalb der Staumauer können Sie hier ein wirklich einzigartiges Erlebnis genießen: eine nächtliche Kanufahrt zu den entlegensten Winkeln des Sees, um sich vom Sternenhimmel und den Geräuschen des Waldes verzaubern zu lassen. Dem Ausflug, der im Voraus gebucht werden muss, geht ein Aperitif bei Sonnenuntergang mit typischen lokalen Produkten voraus, der gegen 23 Uhr endet.
Wer den Staudamm lieber am Vormittag besuchen möchte, dem empfehlen wir - sofern verfügbar - mit dem Waldbaden zu beginnen: ein geführtes Eintauchen in die Natur durch Formen, Lichter, Geräusche und Düfte. Die Aktivität findet im Wald der Klinge statt, an einem Ort, der je nach Jahreszeit ausgewählt wird.
An diesem Punkt können Sie Ihren Besuch in Santa Sofia auf den späten Nachmittag verschieben und in einer der Tavernen des Dorfes zu Abend essen oder eine der zahlreichen Veranstaltungen des lokalen Kalenders besuchen, wie z. B. das Festival „Di strada in strada“, das das Dorf während der Ferragosto-Zeit mit Auftritten von Künstlern aus aller Welt belebt.
Je nach Tageszeit können Sie in einem der gemütlichen Lokale übernachten oder Sie fahren weiter zur letzten Station unserer Entdeckungsreise in den geheimnisvollen Apennin, die Sie nur 20 km entfernt erwartet: das malerische Dorf Bagno di Romagna.
Im Bagno di Romagna vereinen sich die Schönheit der Landschaft, die natürliche Wärme des Thermalwassers, die Intensität des Geschmacks, die Freundlichkeit der kleinen Berggemeinde und die hervorragende Qualität der Dienstleistungen zu einem unvergesslichen Erlebnis zu jeder Jahreszeit.
Ein Besuch des Palazzo del Capitano und der Basilika Santa Maria Assunta ist ein Muss. Für die Liebhaber des Wanderns bieten der Lama-Wald und das Naturschutzgebiet Sasso Fratino im Herzen des Nationalparks Casentino Forest außergewöhnliche Landschaften und ein völliges Eintauchen in die Natur. Das Wanderwegenetz Val di Bagno Trek mit seinen über 200 km ist ein wahres Fitnessstudio für Wanderer und Mountainbiker, während die Life Trails entlang des Flusses Savio und der neue Fußgängerweg nach San Piero ideal für diejenigen sind, die entspannte Spaziergänge in der Natur bevorzugen. Bagno di Romagna ist auch der Ausgangspunkt der vierten Etappe des Cammino di San Vicinio, der das Dorf mit der Wallfahrtskirche von Camaldoli verbindet.
Für Familien mit Kindern - oder für alle, die Abenteuer in den Wäldern lieben - empfehlen wir den Sentiero degli Gnomi (Gnomenweg), eine Route, die für alle geeignet ist und die es ermöglicht, auf einer Strecke von etwas mehr als 2 km die geheime Welt der kleinen magischen Kreaturen zu entdecken, die der Legende nach die umliegenden Wälder bevölkern. Unterwegs stößt man auf illustrierte Schilder, Skulpturen, Tiere und Holzhäuser, in denen die Kleinen Nachrichten für ihre Gnomenfreunde hinterlassen können.
Nach einem Vormittag mit Wanderungen und Spaziergängen ist es an der Zeit, sich mit einer der Attraktionen zu verwöhnen, die Bagno di Romagna seit der Antike berühmt gemacht haben: die berühmten Thermalbäder. Echte Oasen der Ruhe, ideal, um sich mit der heilenden Kraft des Wassers, entspannenden Behandlungen und maßgeschneiderten Paketen zu regenerieren.
Unsere Reise kann nur mit einem Abendessen in einem der örtlichen Restaurants enden, wo die Spitzengastronomie zu Hause ist: von den raffinierten Kreationen der großen Sterneköche bis zu den kulinarischen Traditionen der örtlichen Trattorien ist in Bagno di Romagna jedes gastronomische Erlebnis ein Eintauchen in die authentischen Aromen der Region.