A Brisighella a fine novembre si celebra l'oro delle colline con la Sagra dell'Ulivo e dell'Olio, un appuntamento dedicato alla gastronomia locale d'eccellenza.
L' Olio extra vergine di oliva Brisighella DOP è il protagonista indiscusso di questa giornata: un ricco programma tra degustazioni guidate, escursioni nella natura, incontri con i produttori locali, laboratori del gusto e showcooking.
Gustare l'olio e i piatti della tradizione arricchiti dai suoi profumi, passeggiare tra uliveti secolari che disegnano il paesaggio, girare tra i mercati, ascoltare le parole di chi coltiva in modo sapiente. Un'esperienza autentica per immergersi nella cultura di questa terra ed esplorare le eccellenze che la rendono unica.
Laboratori, spettacoli, visite in frantoio, completano il programma della giornata, da vivere in uno dei Borghi più Belli d'Italia.